Ingeniería Revista Académica de la Facultad de Ingeniería Universidad Autónoma de Yucatán https://www.revista.ingenieria.uady.mx/ojs/index.php/ingenieria <p style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><strong>Ingeniería Revista Académica de la Facultad de Ingeniería Universidad Autónoma de Yucatán, es una publicación cuatrimestral editada por la <a href="http://www.uady.mx/">Universidad Autónoma de Yucatán</a>, a través de la Facultad de Ingeniería,</strong>&nbsp;<strong>Av. Industrias no Contaminantes por Periférico Norte Apdo. Postal 150 Cordemex, Mérida, Yucatán, México. Teléfono: 9999410095,&nbsp;<a href="https://www.ingenieria.uady.mx/">https://www.ingenieria.uady.mx/</a> Correo: <a href="mailto:ingenieria@correo.uady.mx">ingenieria@correo.uady.mx</a>.&nbsp;Editor responsable: Dra. Milenis Acosta Díaz. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2016-092910443300-203</strong><strong>. </strong><strong>ISSN: 2448-8364, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este Número</strong><strong>, </strong><strong>Dra. Milenis Acosta Díaz, &nbsp;Av. Industrias no Contaminantes&nbsp;por Periférico Norte Apdo. Postal 150 Cordemex, Mérida, Yucatán, México,&nbsp;fecha de última modificación, 16 de mayo de 2023.</strong></p> <p><strong>De acuerdo a estadísticas certificadas, Ingeniería Revista Académica&nbsp;es consultada, principalmente, en Norteamérica, Sudamérica y Europa.</strong></p> <p>La revista Ingeniería está indizada en PERIÓDICA (Índice de Revistas Latinoamericanas en Ciencias), <strong><a title="LATINDEX" href="https://www.latindex.org/latindex/ficha/8934" target="_blank" rel="noopener">LATINDEX</a></strong> (Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal), <strong><a title="REDALYC" href="http://www.redalyc.org/revista.oa?id=467" target="_blank" rel="noopener">REDALYC</a></strong> (Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal) y Actualidad Iberoamericana (Índice Internacional de Revistas Publicadas en Idioma Castellano). Este revista está sujeta bajo una <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/mx/" rel="license">licencia Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional</a></p> Universidad Autónoma de Yucatán es-ES Ingeniería Revista Académica de la Facultad de Ingeniería Universidad Autónoma de Yucatán 2448-8364 <h3>Avisos de derechos de autor propuestos por Creative Commons</h3> <h4>1. Política propuesta para revistas que ofrecen acceso abierto</h4> <p>Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:</p> <ol type="a"> <li class="show">Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la <a href="http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/" target="_new">Licencia de reconocimiento de Creative Commons</a> que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.</li> <li class="show">Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.</li> <li class="show">Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase <a href="http://opcit.eprints.org/oacitation-biblio.html" target="_new">El efecto del acceso abierto</a>).</li> </ol> Uso de VSM y Simulación para mejorar la productividad laboral en la construcción de vivienda https://www.revista.ingenieria.uady.mx/ojs/index.php/ingenieria/article/view/418 <p>RESUMEN</p> <p>&nbsp;</p> <p>En los proyectos de construcción de vivienda en Yucatán, es frecuente observar retrasos en el cumplimiento de los tiempos establecidos, así como sobrecostos. Los recursos humanos representan uno de los factores más críticos que afectan tanto la entrega oportuna como los costos totales del proyecto. Por lo tanto, analizar la productividad laboral y los factores que la influyen es esencial para mejorar el desempeño.</p> <p>Este estudio tiene como objetivo proponer mejoras en la productividad laboral mediante la aplicación de los principios de la filosofía <em>lean construction</em> en la construcción tradicional en serie de vivienda en Mérida, Yucatán. En los últimos años, esta metodología ha sido adoptada cada vez más en la industria de la construcción, con numerosos casos exitosos de mejora de la productividad. Dentro de este enfoque, el mapeo del flujo de valor (VSM, por sus siglas en inglés) es una herramienta clave que permite identificar tareas que agregan valor y aquellas que no.</p> <p>Entre los principales logros de este estudio se encuentran: la observación y documentación de los procesos constructivos en campo y su productividad real; el mapeo de estos procesos mediante VSM; la clasificación de las tareas según su aporte de valor; el desarrollo de un modelo de simulación para evaluar las mejoras propuestas; el rediseño de flujos de proceso orientado a eliminar desperdicios y aumentar la productividad; y la evaluación de dichos flujos mediante simulación de eventos discretos para cuantificar su efectividad. Los resultados de la simulación mostraron mejoras en los tiempos de entre 18 % y 24 % con la composición original de cuadrillas, y entre 21 % y 38 % al modificar dicha composición.</p> <p><strong>Palabras clave:</strong> Productividad de la mano de obra, <em>Lean Construction</em>, Mapas de flujo de valor, Simulación de eventos discretos, Mejora de la productividad</p> José Antonio González Fajardo Roberto Daniel Kú Chacón Gilberto Abenamar Corona Suárez Sergio Omar Álvarez Romero ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-12-11 2025-12-11 29 3 1 22 Fabricación de celdas solares basadas en Sb2S3: Un análisis teórico a través de SCAPS-1D y validación experimental https://www.revista.ingenieria.uady.mx/ojs/index.php/ingenieria/article/view/432 <p>Los calcogenuros de antimonio, particularmente el sulfuro de antimonio (Sb<sub>2</sub>S<sub>3</sub>), son materiales prometedores gracias a sus excelentes propiedades optoelectrónicas, así como su baja toxicidad, bajo costo y gran accesibilidad. En este trabajo se ha modelado con el software SCAPS-1D una celda solar de Mo/Sb<sub>2</sub>S<sub>3</sub>/CdS/ZnO/ITO/Ag y posteriormente, se ha fabricado la celda solar con la misma estructura. A través de la optimización del espesor de las capas absorbente y ventana se consigue mediante SCAPS-1D una alta eficiencia del 19.9% con valores de resistencias en serie y shunt de 9.9 y 310<sup>3</sup> Ω, respectivamente. De igual forma, se observó que un metal con una función de trabajo de ~4eV funciona mejor como contacto frontal en la celda estudiada, sin embargo, teóricamente no se obtuvieron mejores resultados en las propiedades de la celda con la adición de Ag como contacto frontal. La optimización al modelo teórico permitió obtener un rendimiento fotovoltaico de 6.5 % de eficiencia. Todo este trabajo se complementó con la fabricación experimental de una celda solar basada en Sb<sub>2</sub>S<sub>3</sub> en la que se consiguió un 0.1 % de eficiencia. Este resultado es prometedor para profundizar en la optimización experimental de las celdas solares basadas en Sb<sub>2</sub>S<sub>3</sub>.</p> Mario Andrés Elias García Ricardo Mis Férnandez, Dr Eduardo Camacho Espinosa, Dr Mariely Isabel Loeza Poot, Dra Inés Margarita Riech Méndez, Dra Eduardo Ernesto Flores Cuevas, Dr ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-12-12 2025-12-12 29 3 23 38 Desarrollo de un espectrofotómetro portátil para detectar adulteración en miel https://www.revista.ingenieria.uady.mx/ojs/index.php/ingenieria/article/view/472 <p>Sistema que detecta si la miel ha sido adulterada por otros medios y asi poder corroborar si es pura o deberia rechazarse</p> José Ramon Atoche Enseñat Edwin Antonio Cahuich Catzin Juan Diego Enriquez Mendoza Carlos Mario Herrera Hernández Madera Bacab Ángel Omar Magnolia Alejandra Blanco Valdez Gustavo Alonso Martínez Escalante ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-12-11 2025-12-11 29 3 39 64 Análisis del desempeño energético de un equipo de secado de cacao en el sureste de México https://www.revista.ingenieria.uady.mx/ojs/index.php/ingenieria/article/view/436 <p>Las secadoras convectivas de tipo samoa son las más utilizadas en el sureste de México para el secado de granos de cacao, ya que su construcción es sencilla y económica; por otra parte, el proceso de secado permite la conservación de los granos de cacao por periodos prolongados de tiempo, manteniendo la calidad y reduciendo la actividad enzimática. Para el análisis de la tecnología y la identificación de áreas de oportunidad se llevó a cabo un estudio de eficiencia energética en una secadora convectiva de tipo samoa, utilizando una metodología para estudios energéticos en sistemas térmicos. Se realizaron imágenes termográficas para obtener perfiles de temperatura de las partes que componen la secadora e identificar las pérdidas de calor; además de mediciones eléctricas en el motor de la secadora para obtener los parámetros de operación del motor y la demanda de energía eléctrica. Después de analizar la información recabada, los resultados mostraron que el desempeño energético de la secadora fue deficiente. Se encontraron medidas con un potencial de ahorro de 2,950 kWh/año de energía térmica y 495 kWh/año de energía eléctrica, equivalentes a una reducción de emisiones de 0.86 toneladas de CO2/año, mejorando el desempeño energético del proceso de secado de granos de cacao y contribuyendo de manera directa a la disminución de emisiones y al desarrollo sostenible.</p> Carlos Alfredo Sánchez Ramos David Jesús Jiménez Rodríguez Martín Vargas Angeles ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-12-12 2025-12-12 29 3 65 78 Cálculo de fuerzas electrostáticas entre objetos volumétricos regulares mediante integración Montecarlo https://www.revista.ingenieria.uady.mx/ojs/index.php/ingenieria/article/view/503 <p>En este trabajo presentamos un estudio numérico de la fuerza electrostática entre pares de cuerpos con carga eléctrica uniforme, de volumen y forma regular, específicamente cono circular, cilindro circular y esfera, con orientaciones arbitrarias. Con el fin de optimizar el cálculo numérico, implementamos un modelo de integración Montecarlo para estimar la fuerza entre distribuciones continuas de carga y la comparamos con el modelo de cargas puntuales situadas en los centroides. El diseño experimental varía &nbsp;la distancia entre los centroides en un rango amplio (0 a 10 m) y &nbsp;la razón de volúmenes &nbsp;(0.25 a 10), contemplando la carga total igual . Reportamos el módulo de la fuerza, la razón de la fuerza a la fuerza puntual, el error porcentual del ángulo entre las fuerzas y el error vectorial relativo frente a la referencia de cargas puntuales. &nbsp;Se discuten los resultados para 4 parejas de objetos, esfera-esfera, esfera-cilindro, esfera-cono y cilindro-cono. Se obtienen errores vectoriales relativos cercanos al 10% para distancias cercanas, en pares de objetos que contienen al cilindro y al cono. La pareja esfera-esfera reporta resultados prácticamentedénticos comparados con el caso de cargas puntuales. Se discuten los resultados mediante un enfoque multipolar.</p> Irma Rosa Martín Medina Gabriela Rivadeneyra Jorge Medina-García César Cab ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2025-12-11 2025-12-11 29 3 1 12(D)